製本会社か印刷会社かが、あっという間にピザレストランに。1階は、系列会社のお菓子工場らしい。AOI NAPOLIというので、AOIは、イタリア語でどういう意味かと思っていたら、たんに「青い」ナポリでした(;^_^A
従業員は、元気よく、妻に言わせれば、この手の商売は、体育会系だからとか。ピザは、窯焼きで、一所懸命、薪をくべながら、焼いていました。これは、かなりの重労働なようで、毎日、出勤前か退社後にジムでトレーニングしている。。。。。
嘘です。勝手な妄想です。
それはともかく、ピザは、美味しくいただきました。ちゃんと薄い生地のもっちりしたタイプで、私の好みです。窯では、ピザだけでなく、グラタンなどのオーブン料理を焼いていましたが、グラタン5皿とかとなると、ピザ作りはしばらく休憩で、多少力仕事から解放されるようです。
汚いわが家では、接待できませんので、そのかわりの接待場所でしょうか。
追記:
スタッフの方のブログです。
ARAI NAPOLI - 東京都文京区小石川のPizzeria"青いナポリ"のテラス猫、荒井奈央子のブログ : AOINAPOLI - livedoor Blog(ブログ)
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