初体験

　はじめて、もんじゃ焼きを焼いて、食べた。初めてにしては上出来。焼き方は、テレビを昔見たのをまねただけ。印象は、ソース味ののり。しかし、なぜこちらのお好み焼き屋は、お好み焼きのキャベツや葱をけちるのだろうか。もんじゃの延長線にお好み焼きを位置づけているからか？
　天麩羅でいえば、衣ばかりの立ち食いそば屋の天麩羅が東京のお好み焼き、高級天麩羅店のかき揚げが大阪のお好み焼きというところか。